Udang Goreng Kari & Kacang Pjg

Assalamualaikum..
Ramadhan yang ke-15 semalam saya hidangkan resepi baru kat En Pejo...iaitu...jeng jeng.. yum yum

Udang Goreng Kari & Kacang Panjang

maaf gambar xpro sgt.tapi ini hasil cubaan semalam.. :))

Bahan-bahan

1 biji bawang besar (cincang halus/blend)
2 ulas bawang merah (cincang halus/blend)
2 sudu serbuk kari udang
2 sudu sos tiram
8-12 daun kari
1 1/2 camca garam
1/2 sudu gula
6-8 ekor udang (klo udang besar lagi best...huhu)
3 biji kentang potong dadu
3 kacang panjang dipotong

Cara-cara

1. Panaskan kuali & masukkan minyak sedikit
2. masukkan bawang & tumis hingga kekuningan
3. masuk serbuk kari
4. masuk secawan air
5. masuk ketang & tunggu sehingga empuk.jangan biar kering kuah.tambah sedikit air jika kentang xmasak lagi.
6. agak2 kuah nak pekat, masuk kacang & udang
7. masuk sos tiram, garam & gula
8. masuk daun kari
9. kacau2 sehingga udang masak (~5 minit)